赵鑫再次原地画圈。时间在一点点过去。从早上六点缓慢的步入道上午八点。萧凡还是信心十足的看着赵鑫，虽然他已有定计，却是阴谋，醉仙楼的掌勺大师傅水平不差，但想引领群骚，一些现代的经典菜肴不能不做。阴谋破险，阳谋推进。一阴一阳，掌控全局。

“兄弟我看过舌尖上的中国。”赵鑫说道。萧凡一听脸露出如花一般绽放的笑容，赵鑫又道：“可惜电视只是介绍了菜肴没有说如何来做。”

“没事，我相信兄弟你有办法。”萧凡拍了拍赵鑫的肩膀。“对了，我记得一些酒店的菜肴制作方法，但是我不会做啊。”赵鑫接着说道，以前的网页没有白门口光线一暗，一个身着白色绸衫的年轻男子，在一群泼皮混混模样打扮的人簇拥下，趾高气昂的走了进来。看。

“我等会叫王大厨帮你，他可是我们醉仙楼掌勺大厨啊。”萧凡介绍起掌勺大厨来。“对了，那些街边小吃也可以当作小菜来吃啊。毕竟，不是所有的人都有钱吃大餐的啊。”赵鑫寻思了一下说着，自己一个宅，只有理论知识，那做过饭菜啊。先从最基础打起吧。“也可以培养人才啊。”烧烤涮串材料需求大，一般手艺上的要求不算太高，却最能锻炼人，对于火候，调味的水平是最好锻炼。

“呵呵，你想，哈哈。”萧凡明了。“放心，王大厨教你如何做饭的。”萧凡嘀咕，这个家伙不愧是现代人也爱夹带私活。不就是想学艺么，只说啊。

赵鑫一听，这位仁兄真是太猛了啊。现在自己空有一腔理论没有实际工作经验。此时不抓紧机会何时在抓紧啊。

“王大厨，你先请。”赵鑫道伸出手做出请的动作。对于师傅，对于能教你本事的人尊重是必须的。

“赵鑫兄弟，你也请。”王大厨知道面前这位如玉般的少年和自己新来的掌柜有的关系。知道他也是有本事的，从他口中得知了很多做菜的秘方。

来到厨房。王大厨拿起一把菜刀说：“赵兄弟，我先叫你刀功，看好了。”赵鑫点头，目不转睛的盯着看，这是活命的本事必须要认真的学。必须掌握。此时中国厨房内可没有后世那些工具和设备，正式考验一位中国厨师的刀功水平的时候。

赵鑫正在学习刀功和火候，调料时，萧凡正在进行醉仙楼改造的最大工程之一，装潢，有道是礼看三分七分包装，那个五星级酒店装潢不是精妙绝伦的。

萧凡和大堂经理蔡掌柜商议着醉仙楼整体装修方略和招募人员事宜。

“多请两个厨子，再多招些伙计，以前被辞掉的那些人，看能不能把他们再请回来……”萧凡对老蔡吩咐道：“开酒楼的，味道第一，菜做得好别人才肯光顾，这是基础，不能忽视。”

老蔡唯唯点头应了。想了一下说：“萧掌柜，昨天来的哪位。”昨天的哪位便是赵鑫，老蔡见道赵鑫第一眼时，印象是诺诺无为，快要饿死的小乞丐。被萧掌柜看着可怜一碗热面汤救了过来，晚上赵鑫洗漱完吃饭时，才发现赵鑫虽然有些缺乏营养，面色发白，却是一个如玉般的公子样貌，这种样貌不是一般农户可能生养出来的，只有王公贵族大户人家才有。却发现赵鑫已经失忆了，萧凡给的理由，老蔡深信不已，老蔡明了等到赵鑫回想起来自己什么时候，必然会回到家里，如果是大户富贵之家，以后醉仙楼的生意必然好的不得了。此时他心中在想掌柜就是掌柜的居然能发现落难的公子哥。赵鑫身份还没有确定，却已被醉仙楼所有的人都这么认为。