“你……”周芸脸一红，本来想反驳的，话到嘴边却没蹦出来，倒不是嘴下积德，而是她受了两年的委屈，突然有了翻身当主人的感觉，而这一切都是因为方长，所以迫不及待地想跟他见上一见，并且跟他分享，这股子劲儿可是憋了一个多小时了呢。

“哼，美得你，我会想你？”周芸撇了撇嘴道：“不知道你电话，就是过来看看你吃饭没，走吧，今天我做东，请你到下面的镇上馆子里搓一顿。”

“还说不想我？”方长打了个哈哈，趁周芸脸黑之前赶紧道：“去外面吃饭就算了吧，你赶上了，我正要做饭呢？”

“你？”周芸捂着嘴嘲笑道：“别闹，你不会是煮面条吧，还是算了，去外面吃！”

方长也不多说什么，走进厨房里，从冰箱当中拿出那块儿刚才路边肉摊儿割的一斤五花肉，闻了闻，这天气下难保肉不会有味儿，还好，新鲜着呢。

抽出一把硕大的菜刀来时，周芸的眼睛都看直了，怎么菜刀还有这么大的吗？在她印象当中，菜刀中的战斗机就像双立人那样儿，不过巴掌大，小巧灵珑，锋利无比，使用寿命也很长，她记得自己家的那套就是别人送的珍藏版，她妈妈说特别的好用。再看方长用这把，怎么看都像007里的那把杀猪刀。

对方长来说，刀太轻拿在手里没有丁点手感，用着不爽。一边磨刀，方长一边说道：“厂里给卡车换下来的承重钢板随便一片儿用来打把刀不论是切肉，还是宰骨头，那都是上佳的选择啊！”

看着方长说得头头是道，周芸信了，然而让周芸吃惊的还在后面。

只见方长把一口铁锅往灶上一架，打着火就那么干烧起来，看得周芸有些发懵，不洗锅就算了，炒菜还不放油，赶紧叫道：“方长，你是不是傻，这会把锅烧坏的！”

“烧不坏！”方长笑了笑，将一块五花肉往菜板上一摁，刀口横陈，从自己手掌下哧溜一刀划过，一整块五花肉皮子就被喇了下来。

就凭方长露这一手，就把周芸的下巴给惊得差点掉地上了，这……这……也太帅了吧？

然而整场厨艺秀才刚刚开始而已，方长把喇下来的肉皮子往锅里一扔，将就锅铲摁住肉皮子在锅里滋起来，高温下，猪油被煎了出来，滋滋地响，很快就被方长把锅给滋了个遍，青烟四起。

倒掉肉皮子和炼出来的油后，把锅洗洗干净加上水，放在灶台上烧水时，一刀下去，将那一斤五花切成两块，一块扔进锅，另一块儿直接给剁成了肉泥。

把所有的配菜和佐料都备齐，锅里的五花也煮熟了七八分，放在冷水下猛冲了一阵，往冷藏室里一冻，两分钟后，软硬适中的五花肉被拿出来重新放在菜板上，菜刀平指而下，刀刀深浅如一，肉片比纸略厚，肥瘦相间，还没入锅，就把周芸看得口水横流，这小子是学厨师的吧？